Casa de Santa Vitória Touriga Nacional 2009

Já havia provado este Touriga Nacional outras vezes - mas de safras anteriores - em eventos de degustação aqui em Salvador e São Paulo, no entanto esta foi a primeira vez que tive uma garrafa "para chamar de minha" e realmente beber o vinho com mais calma e atenção. E claro, depois da degustação técnica, beber o restante da garrafa em família! 

Pra dar uma (explicação) rapidinha, a Casa de Santa Vitória é o braço vitivinícola do grupo Vila Galé, mais conhecido por sua atuação no setor hoteleiro. Os vinhedos ficam na região do Alentejo, onde a empresa também produz azeites de qualidade.

Este exemplar foi eleito em sua safra 2008 como o melhor vinho tinto do Velho Mundo na Expovinis 2012. A safra 2009, que degustei, faturou uma medalha de prata no Decanter World Wine Awards 2013.

Para produzir este vinho as uvas são colhidas manualmente e selecionadas. O mosto passa por maceração a frio durante 2 dias e depois é fermentado a 26 graus em lagares. Passa por fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês, nas quais estagia por 14 meses.

Visual:  Vermelho violáceo muito intenso e brilhante.

Olfativo: Inicia já muito intenso, com notas de fruta vermelha bem madura, floral, folhas de chá, baunilha e especiarias.

Gustativo: Se mostra jovem, a afinar. Muito robusto, com taninos bem presentes e adstringentes, mas com qualidade, daqueles que ficarão bem elegantes. Bela acidez, viva, mas integrada ao conjunto. Álcool um pouco ressaltado, mas dá pra notar que está a par do conjunto. Macio. Parrudo. Sem amargores exagerados no final de boca, bem maneirinho. Persistência muito grande, com suculência, fruta. Taninos marcam o final. Persiste na boca por mais de 15 segundos.

Opinião: Um vinho jovem e já excelente para ser bebido, mas que com certeza se beneficiará muito de guarda, para quem gosta de vinhos evoluídos. Para os que gostam de um perfil opulento, gordo e com muita exuberância de fruta, está perfeito para consumo imediato.

Casa de Santa Vitória Touriga Nacional 2009
Região: Vinho Regional Alentejano - Portugal
Produtor: Casa de Santa Vitória
Importador: Adega Tio Sam
Teor alcoólico: 14%
Casta(s): Touriga Nacional
Preço: R$ 117,60 (Adega Tio Sam)

Rio Sol Winemaker Selection Touriga Nacional 2009

Tinto produzido no Vale do São Francisco, do lado pernambucano pela Rio Sol (ViniBrasil). Elaborado com a portuguesa Touriga Nacional, o vinho passa por esmagamento com desengace total dos frutos e fermentação em inox com temperaturas entre 28 e 30 graus. 

Passa por maceração durante 2 semanas com remontagem para extração de cor. Em seguida, fermentação maloláctica e estágio de 8 meses em barricas francesas de segundo uso.

Degustação:

Visual: Vermelho violáceo intenso, opaco, com lágrimas abundantes e cheias de cor.

Olfativo: Intenso. No nariz se evidenciam notas de frutas vermelhas, pimenta e o floral característico da Touriga Nacional. Algo de café ao fundo. 

Gustativo: Corpo médio, com acidez correta, álcool equilibrado. Taninos médios, mas com alguma qualidade, sem serem muito rascantes ou trazerem amargor. Tem certa maciez. Persistência em 7 segundos, confirmando o nariz e trazendo leve nota vegetal, típica dos tintos do VSF.

Opinião: O melhor tinto do Rio São Francisco que já provei até agora. Equilibrado na boca, aromas agradáveis, não traz aqueles taninos desagradáveis da maioria dos tintos do VSF. Se destaca também pelo álcool mais correto.

Rio Sol Winemaker Selection Touriga Nacional 2009
Região: Vale do São Francisco - Brasil
Produtor: ViniBrasil - Dão Sul
Importador: -
Teor alcoólico: 13%
Casta(s): Touriga Nacional

Preço: aprox. R$ 35,00

Aliança Clássico Reserva Touriga Nacional 2007

Curiosamente não achei esta linha no site da gigante portuguesa Aliança. Foi comprado no Extra, da rede Pão de Açúcar, por um preço (R$ 29,00) pelo qual raramente se encontra um monovarietal de Touriga Nacional, razão pela qual fiquei muito intrigado para provar este exemplar.

Elaboração:

Infelizmente, como não havia informações sobre o vinho no site da empresa produtora, não tive como acessar dados sobre sua elaboração. O contra-rótulo do vinho, que é elaborado na região de Beiras, diz que ele estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Degustação:

É um vinho de coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos muito intensa, bem opaca mesmo, parecendo negro. Lágrimas rápidas, finas e abundantes, com muita cor.

Tem boa intensidade aromática, com muita fruta (lembra ameixa), bem integrada à madeira e leve especiaria. Depois de algum tempo fica exuberante, abrindo um floral típico da Touriga.

Encorpado, com álcool potente, acidez adequada, taninos muito intensos, amarrando a boca e ainda precisando afinar, mas de boa qualidade. Persistência passa dos 10 segundos com taninos marcando a boca durante todo o tempo, retro-olfato destaca a madeira.  

Ainda carece de um par de anos guardado para afinar, mas trata-se de um bom vinho, sobretudo levando em consideração o preço cobrado, pelo qual nunca pensei em comprar um Touriga Nacional. 

Levando em consideração o preço, também me surpreende a capacidade de sobreviver aos anos, e potencialmente melhorar! Se conseguir encontrar, compre uma garrafa para beber agora, e outras duas ou três, para beber a cada ano e acompanhar a evolução!

Aliança Clássico Reserva Touriga Nacional 2007
Região:  Vinho Regional de Beiras - Portugal
Produtor: Vinícola Aliança
Importador: Companhia Brasileira de Distribuição (Pão de Açúcar)
Teor alcoólico: 14%
Casta(s): Touriga Nacional
Preço: R$ 29,00

Herdade do Esporão Monocastas Touriga Nacional 2005

Mais um ótimo monovarietal de castas portuguesas elaborado pela Herdade do Esporão, desta vez com a uva tinta mais celebrada de Portugal, a Touriga Nacional.

Como já mencionei em postagens sobre os exemplares desta mesma linha elaborados com Aragonês e Alicante Bouschet, aqui em Salvador é especialmente vantajoso comprar vinhos da Herdade do Esporão. Enquanto a importadora nacional da Esporão, a Qualimpor, traz este vinho por R$ 102,50, eu o comprei pela importação própria da Perini por R$ 38,00.

E creiam, por este valor, os produtos da linha monocastas da Herdade do Esporão estão entre as maiores pechinchas de vinho que se pode achar, sobretudo nesta terra esquecida, de ICMS alto e vinhos caros.

A despeito do preço, trata-se de um ótimo vinho, que justificaria até um valor mais elevado, uma vez que é elaborado com uma uva nobre e de baixíssimo rendimento, como a Touriga Nacional. Proveniente de vinhedos com idade média de 15 anos, este monovarietal estagia por 6 meses em barricas francesas e mais 6 em garrafa antes de ser liberado para venda, com edição limitada em 22 mil garrafas.

Ao analisar visualmente, notei - tardiamente - que o vinho apresentava muito sedimento, traço que já havia percebido no Alicante Bouschet da mesma linha, e que justificaria a decantação. A cor era vermelho rubi muito intenso e impenetrável, com lágrimas muito finas, rápidas e abundantes.

O nariz se mostrou muito, mas muito intenso, logo de cara. Aromas frutados que me lembraram geléia de cerejas negras (aquela da Queensberry, sabem?), um floral intenso e aroma tostado. A intensidade olfativa, que já começou boa, melhorou com o vinho em taça.

Na boca mostrou boa acidez, álcool potente (14,5%) mas sem queimar, taninos firmes mas sedosos, com bom corpo, persistência longa (passou dos 10 segundos) e retro-olfato ressaltando as notas florais.

Creio que este vinho ainda tem chão pela frente, pois estava bem vigoroso.

Aos que visitarem a cidade, vale a pena levar algumas garrafas para a casa! Enófilos soteropolitanos, não percam tempo!

Herdade do Esporão Monocastas Touriga Nacional 2005
Região: Vinho Regional Alentejano - Portugal
Produtor: Herdade do Esporão
Importador: Carballo Faro ou Qualimpor
Teor alcoólico: 14%
Casta(s): Alicante Bouschet
Preço: R$ 48,00 - R$ 102,50