Miolo Gamay 2011

Depois de um longo hiato (quase um mês), estou de volta com o Notas Etílicas! Algumas demandas de trabalho, e uma certa preguiça de passar por aqui (confesso), me fizeram passar um tempo distante, e estou em débito com a postagem de diversos vinhos que tenho degustado, ao longo deste tempo. Tentarei deixar tudo meio atualizado nos próximos dias!

O vinho de hoje é a mais nova safra do Miolo Gamay, o primeiro vinho do ano no Brasil! Ele ainda não foi lançado no mercado, ou pelo menos não havia sido até a semana passada, quando o provei em degustação promovida pela vinícola aqui em Salvador.

Sem entrar em detalhes técnicos, mesmo porque creio que a vinificação foi realizada de forma semelhante à dos anos anteriores, vou direto para a nota de degustação. 

Degustação:
É um vinho vermelho-violáceo de intensidade média de cor, límpido e brilhante. 

No nariz, intensidade igualmente média, se mostrando melhor do que nos anos anteriores. Muita fruta vermelha, bala de framboesa, tutti-frutti (aquele cheirinho de chiclete). Enfim, uma coisa bem alegre. Tem um quê de fruta verde também, ou algo herbáceo no fundo.

Na boca se mostrou bem leve, seco, com ótima acidez, álcool quase imperceptível. Taninos também não se mostram aqui, e há apenas um leve amargor final. Persistência média (6 segundos), com retro-olfato trazendo de novo as notas de fruta vermelha, aquele quê verde, e um descritor bem comum dos beaujolais novos: um leve toque de banana madura, que não havia se mostrado no nariz.

Foi uma grata surpresa. Tenho acompanhado este vinho aqui no blog desde a  safra 2009, e digo que ele melhorou ano após ano. Já conseguiu driblar o problema do álcool ressaltado, e também não tem mais tanto amargor na boca. Mostrou ainda melhora significativa na intensidade aromática, com relação a 2010.

É um vinho simples e barato, que dá para ser bebido muito bem sem maiores intenções de degustação: apenas devidamente resfriado, na piscina ou na praia, em um dia quente.

Confira aqui as notas de safras anteriores:
Miolo Gamay 2009
Miolo Gamay 2010

Miolo Gamay 2011
Região: Campanha Gaúcha - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 12%
Casta(s): Gamay
Preço: R$ 17,00 - R$ 22,00

OBS: Fico devendo o rótulo para vocês. O burrinho aqui não tirou fotos no evento!

Victor Berard Beaujolais 2009

Mais um vinho de importação própria da Casa dos Vinhos, aqui de Salvador. Degustado ontem também, este vinho custa R$ 39,00, um preço bem razoável para quem quer conhecer os vinhos de Beaujolais, que apesar de serem bem simples, acabam chegando com um preço elevado ao país, que torna sua compra pouco atrativa.

Não encontrei maiores dados sobre este vinho na internet, de forma que vou passar direto à nota de degustação. 

A cor do vinho é vermelho violácea, com intensidade média; límpido e brilhante. As lágrimas são rápidas, finas e abundantes, também violáceas.

No nariz média intensidade e aromas muito frescos e agradáveis. Destaca-se tutti-frutti e  algum doce de banana com canela. Minha mãe adorou!

Na boca é seco, e o corpo está entre leve e médio (me surpreendeu), com acidez bem viva, álcool no lugar, taninos pouco perceptíveis em adstringência e um amargor mínimo. Persistência média/ligeira (6 segundos).

Simples, direto, muito fresco, aromas deliciosos. Agradável em boca. Não é nada de mais, mas é exatamente tudo o que você precisa para acompanhar uma pizza, ou um aperitivo com embutidos como presunto parma. Gostei demais!

Victor Berard Beaujolais 2009
Região: Beaujolais AOC (Borgonha) - França
Produtor: Victor Bérard
Importador: Casa dos Vinhos
Teor alcoólico: 12,5%
Casta(s): Gamay
Preço: R$ 39,00

Miolo Gamay 2010

Conforme prometi ao postar sobre o Miolo Gamay 2009, escrevo agora sobre a safra mais recente deste projeto da Miolo na Campanha Gaúcha, realizado em parceria com Henry Marionett, apontado pela Miolo como conceituado produtor de Gamay da França.

É um vinho de cor violácea de baixa concentração, muito transparente e brilhantes; com algumas lágrimas rápidas e finas. 

No nariz tem intensidade um pouco melhor que a safra anterior, mas ainda transitando entre média/baixa. Os aromas predominantes são de frutas vermelhas, sendo possível distinguir morango e framboesa. Aqui, acho também que finalmente entendi os relatos sobre aromas de banana nos beaujolais, pois senti levemente. 

Na boca tem corpo levíssimo, boa acidez, álcool sobressaindo um pouco (mesmo com o vinho resfriado), taninos praticamente imperceptíveis e algum amargor. A persistência é curta (5-6 segundos), com retro-olfato muito frutado, e trazendo também um aroma que me lembrou alguma erva aromática, como tomilho. (Engraçado, pois nunca ouvi falar neste aroma em vinhos deste tipo)

É agradável no conjunto geral, melhor que o 2009. Só não sei se isso ocorre porque a safra 2010 foi melhor que a anterior, ou porque eu bebi a de 2010 mais jovem, como deve ser. Infelizmente ainda tem os mesmos defeitos em boca, que são o amargor e a falta de estrutura para aguentar o teor alcoólico.

Miolo Gamay 2010
Região: Campanha Gaúcha* - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 12%
Casta(s): Gamay
Preço: R$ 17,00 - R$ 22,00

* Por sinal, uma dúvida aos enófilos de plantão. Na ficha técnica do 2009 o vinho aparece como procedente do Vale dos Vinhedos. Em 2010, na Campanha Gaúcha. A ficha técnica está errada ou o projeto mudou de localidade entre as safras? 

Miolo Gamay 2009

Mais uma vez estou postando um vinho nacional simples e barato, sem grandes pretensões. 

O escolhido da vez foi o Miolo Gamay 2009. Também tenho aqui uma garrafa da safra 2010, que pretendo abrir e postar dentro das duas próximas semanas. (Mas antes disto, estou devendo algumas postagens sobre os vinhos que bebi na Fazenda Ouro Verde, no Vale do São Francisco)

Pois bem, o Miolo Gamay é elaborado nos mesmos moldes da maioria dos Beaujolais, ou seja: monovarietal da casta Gamay, com maceração carbônica (processo ao qual pretendo em breve dedicar um post exclusivo para explicar) e destinado ao consumo imediato. Este exemplar ainda conta com a assinatura do enólogo Henry Marionnet, considerado o "Papa da Gamay" na França segundo a Miolo Wine Group.

Este vinho é vermelho puxado para o violáceo, com boa transparência e intensidade de cor média/baixa, límpido e brilhante. As lágrimas são rápidas, finas e abundantes, quase sem cor.

No nariz tem média intensidade, com aromas predominantes a fruta vermelha fresca,  quase verde, como era de se esperar. Também notei uma pontinha floral, muito, muito de leve. 

Ao provar, mostra logo sua principal característica: a acidez. Mas a despeito da boa acidez, o álcool (12%) sobressai mais do que aceitável no conjunto, mesmo com o vinho frio. Outro ponto incômodo em boca é o amargor, que achei exagerado. Taninos quase sem apresentar adstringência, como esperado, e persistência curta (5 segundos no máximo), com retro-olfato confirmando a fruta, sem grande expressão. 

O vinho se mostrou bem interessante no nariz - para o preço e proposta de vinho jovem - mas decepcionou muito em boca pelo desequilíbrio. Ainda assim, acaba honrando o valor cobrado. Dá pra dar uma noção a quem é curioso pelos Beaujolais (os mais simples) mas não está disposto a pagar 50-60 reais por um vinho comum de dia-a-dia que vale 2-3 euros na França. 

Espero que o 2010 esteja melhor, pois torço muito por este projeto da Gamay aqui! Assim que provar, posto minhas impressões.

Miolo Gamay 2009
Região: Vale dos Vinhedos - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 12%
Casta(s): Gamay
Preço: R$ 17,00 - R$ 22,00