Notas Etílicas no Le Vin au Blog

Esta semana tive o prazer de participar da "pergunta da semana", promovida pelo Claudio e a Rafaela, do Le Vin au Blog.

A pergunta feita pelos blogueiros foi: "No mês passado, tivemos duas esxperiências relacionadas ao pagamento de rolha. Em um restaurante cobravam R$ 45, achamos caro e optamos por não levar o vinho. Em outro, cobraram R$ 10 e nosso almoço foi acompanhado por um espumante comprado em uma loja vizinha. A partir dessas experiências, nesta semana o Le Vin au Blog quer saber: E você, até que valor considera razoável pagar pela rolha? Costuma levar vinhos a restaurantes?"

Além do Notas Etílicas, participaram os blogues Enoleigos, Divino Guia e Enoteca. 

Quer saber o que eu e meus colegas blogueiros responderam? Deixa de preguiça e passa lá no Le Vin au Blog! 

PS: O Notas Etílicas está em recesso até segunda-feira. O blogueiro viaja amanhã de manhã para Vitória-ES, e certamente não terá tempo para internet. 

Profissão de Sommelier agora é regulamentada

Foi aprovado pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania o Projeto de Lei 4495/08, que regulamenta a profissão de Sommelier. O projeto de lei é de autoria do deputado Eduardo Cunha (PMDB-RJ).

Segundo a lei, só poderá exercer a profissão quem possuir certificado de habilitação em cursos ministrados por instituições nacionais ou estrangeiras reconhecidas pelo MEC, ou aqueles que  exercem a profissão há mais de três anos.

A proposta original de lei previa que o profissional também deveria se registrar na Delegacia Regional do Trabalho (DRT), comprovando conclusão do curso de Sommelier, e estar em dia com suas obrigações eleitorais e militares. 

No entanto, o relator, deputado João Magalhães (PSDB-GO), recomendou a aprovação da matéria nos termos do substitutivo da Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público. De acordo com o substitutivo, fica excluída a obrigatoriedade de registro profissional.

Para ler a notícia na íntegra, no site da Câmara dos Deputados: http://tinyurl.com/23xgqgc

Cervejas seculares são encontradas em navio no Mar Báltico

Pelo visto o Mar Báltico é mesmo uma fonte de tesouros perdidos para os apreciadores de uma boa bebida!

Depois das garrafas de champagne mais antigas do mundo encontradas por mergulhadores, agora foi a vez de encontrarem garrafas de cervejas. E o mais curioso, no mesmo navio onde estavam as de champagne, naufragado próximo à ilha de Aaland, na Finlândia.

As garrafas de cerveja, assim como as de champagne, podem ser as mais antigas do mundo.

As cervejas foram achadas durante o resgate das cerca de 70 garrafas de champagne, iniciado na última terça-feira.

Assim como as garrafas de champagne, suspeita-se que as cervejas faziam parte de um presente da corte francesa de Luis XVI para a imperatriz russa Catarina II.

Fonte - Redação Terra: 

http://noticias.terra.com.br/ciencia/noticias/0,,OI4656995-EI8147,00-Cervejas+mais+antigas+sao+retiradas+de+navio+no+Mar+Baltico.html

Mergulhadores descobrem Champagne mais antigo do mundo

Esta notícia apareceu em diversos portais e agências de notícias. Posto abaixo um resumo e os links:

Um grupo de mergulhadores descobriu entre a Finlãndia e a Suécia, no Mar Báltico, uma caixa contendo garrafas de Champagne, que podem ser as mais antigas descobertas até hoje em estado de conservação mínimo para consumo.

Segundo especialistas, acredita-se que as 30 garrafas encontradas tenham sido um presente enviado pelo rei Luís XVI para a imperatriz russa Catarina II, datando de 1780. Uma amostra foi enviada à França para análise, e caso sua procedência e idade sejam comprovadas, este será de fato o Champagne mais antigo do mundo.

As garrafas provavelmente foram produzidas pela Clicquot, entre 1782 e 1788, e segundo relatos de uma pessoa que já provou o Champagne, ele encontra-se íntegro, tanto nas características gustativas quanto olfativas. Isso provavelmente se deve às condições nas quais as garrafas ficaram no fundo do mar por 200 anos: ausência de luz e em baixa temperatura. 

O preço estimado de cada garrafa seria US$ 68 mil, sendo que este valor poderia ser alçado à casa dos milhões, caso se confirme que foi de fato um presente da corte francesa para a russa.

Para mais informações:

- Portal R7

- Terra

- BBC Brasil

- Yahoo Notícias

- Estadão

Empresa da Inglaterra lança "vinho" para cães

Essa é uma daquelas notícias ao melhor estilo "mondo bizarro", só que envolvendo o mundo do vinho.

A empresa Bark Vineyards lançou uma linha de produtos com a proposta de "vinhos para cães e gatos", cujos produtos têm nomes sugestivos e divertidos como Barkundy (Burgundy) , Sauvignon Bark (Sauvignon Blanc), Pinot Leasheo (Pinot Griggio) ou White Sniff-and-Tail (White Zinfandel) ou Meowlot (Merlot).

Antes que os leitores se assustem, é bom esclarecer que não se trata de uma bebida alcoólica para os bichanos, sendo que o produto não chega nem a ser derivado de uvas.

Na verdade são aromatizantes elaborados para serem colocados na ração dos pets, com aromas de carne, frango, salmão e outros, misturados a legumes e temperos como ervas. Tudo com o objetivo de deixar a comida mais atraente. A associação a vinho é marketing para agradar aos donos.

Quem quiser mimar seu animalzinho de estimação com uma boa garrafa de Barkundy, ou Sauvignon Bark, caso prefira um branco, vai ter abrir a carteira: A meia garrafa de Sauvignon Bark custa US$ 12,99 e uma grande de Barkundy fica por US$ 19,99, sem o frete.

Para quem quiser ler a notícia, está no site da ADEGA: http://revistaadega.uol.com.br/Edicoes/0/Artigo174995-1.asp

E quem tiver interesse em conhecer o site da "vinícola", é bem divertido: http://www.barkvineyards.com

Concha Y Toro é a nova patrocinadora do Manchester United

Para os aficcionados por vinho e futebol, saiu ontem a novidade: o gigante de Old Trafford fechou acordo de patrocínio com um parceiro de igual calibre, a chilena Concha y Toro, que atualmente é a maior empresa de vinhos do país.

O acordo inclui anúncios nas placas do estádio e no placar eletrônico, além da sala VIP. Os vinhos da CyT serão servidos nos bares e lounges do clube, e a vinícola também tem permissão para elaborar produtos usando a marca do clube.

O ponto que ficou fora da jogada foi o espaço no uniforme do clube, o que é natural, se tratando de uma empresa de bebidas. Vale lembrar que o Manchester United já possui outros contratos de patrocínio com produtores de bebidas alcoólicas, como Budweiser e Smirnoff, sem espaço na camisa.

Embora a notícia já tenha repercutido, o nome da Concha y Toro ainda não consta na relação de patrocinadores oficiais do clube, no site.

Para mais detalhes, leia aqui a notícia publicada no blog Jogo de Negócios, do publicitário Fábio Kadow.

CBF lança o vinho da Seleção.

Poisé, confrades, deu no UOL a notícia!

Depois de a Nederburg lançar o vinho da copa da África do Sul em caráter oficial, agora foi a vez de a Confederação Brasileira de Futebol fazer sua incursão ao mundo do vinho!

A linha de produtos licenciados inclui espumantes, vinhos finos e suco de uva.

Resta agora saber se serão fermentados dignos de brindar os tentos da seleção canarinho rumo ao hexa, ou apenas mais uma zurrapa que não serve nem para amargar uma eventual derrota...

Para ler a notícia do UOL na íntegra clique aqui.