Seguindo minha tendência de postar ultimamente sobre castas brancas aromáticas, escrevo mais uma vez sobre a Torrontés, que talvez seja uma das uvas mais fáceis para ensinar o grande público a beber vinho branco. A postagem desta vez é sobre o Alta Vista Premium Torrontés 2009, um velho conhecido de muita gente!
Em tempo, este vinho ganhou 91 pontos do "Robert Parker" nesta safra (que não bebe vinhos argentinos)
Elaboração:
O vinho é elaborado com uvas da região de Salta - ideal para o cultivo de Torrontés - e é fermentado e armazenado em temperaturas controladas, dentro de tanques de inox. Para preservar o frescor e acidez, não passa por fermentação maloláctica.
Degustação:
Degustação:
Tem cor amarelo-palha de média intensidade com reflexos verdes, límpido e brilhante. As lágrimas são rápidas, finas e abundantes.
No nariz é intenso e franco. Os aromas são evidentes: o floral exuberante da Torrontés, e fruta branca.
O corpo é médio, com boa acidez e álcool um tanto intenso. Leve dulçor e amargor. Perfuma muito a boca com MUITO floral, durante cerca de 10s.
É um vinho muito interessante para o que um Torrontés se propõe, e apresenta relação custo x benefício interessante.
Outros Torrontés que já passaram por este blog são o Crios Torrontés, da Suzana Balbo, e o CarinaE Torrontés, que conta com consultoria do enólogo-celebridade Michel Rolland.
Alta Vista Premium Torrontés 2009
Região: Vale de Cafayate (Salta) - Argentina
Produtor: Bodega Alta Vista
Importador: Épice
Teor alcoólico: 13,8%
Casta(s): Torrontés
Preço: R$ 30 - 35
Região: Vale de Cafayate (Salta) - Argentina
Produtor: Bodega Alta Vista
Importador: Épice
Teor alcoólico: 13,8%
Casta(s): Torrontés
Preço: R$ 30 - 35
Amo a casta torrontes e o vinho Alta Vista Premium destaca sem maquiagem a essência desta uva.
ResponderExcluirParabéns pelo post e que venham mais vinhos.
Irina Cordeiro
http://elpeperoncino.blogspot.com/
Oi Irina!
ResponderExcluirLegal você ter caçado justamente minhas postagens sobre brancos! Vejo poucos entusiastas deles hoje em dia, e são vinhos com perfil ideal para a região onde moramos.
Concordo com teu comentário sobre o Alta Vista. Tem muita tipicidade da casta!
Um abraço!
A bodega Alta Vista é uma das 4 melhores da Argentina.O Premium Malbec é excelente e de ótimo custo benefício.Os torrontés são meus brancos preferidos,mas desde que sejam de Salta,onde estão os melhores torrontés do planeta.
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