Fleur du Cap Bergkelder Selection Chardonnay 2009

 

Mantendo padrão das últimas degustações, aqui vai mais um vinho cuja ficha técnica não consegui encontrar, resultando novamente em uma nota bem rapidinha. Fica aqui um apelo aos produtores/representantes/importadores: é importante disponibilizar dados técnicos acurados ao cliente, que cada vez mais tem interesse em saber exatamente o que está consumindo.

Degustação: 

Tem cor amarelo-palha clara, límpida e brilhante, com reflexos verdes. Lágrimas rápidas, finas e abundantes.

Possui média intensidade no nariz, com aromas frutados lembrando algo de fruta branca e nítido cítrico, acompanhado por leve tostado/amanteigado, muito bem integrado e que cresce um pouco com tempo em taça.

Corpo médio, com dulçor acentuado, boa acidez, álcool equilibrado (apesar dos 13,5%), e leve amargor. Fresco, apesar da madeira perceptível. Persistência média, em 7-8 segundos, com retro-olfato lembrando pêssego em calda e mel, e trazendo novamente o aroma tostado.

Gostei do bom equilíbrio entre a presença da madeira, que trouxe alguns aromas interessantes e maciez na boca, sem, no entanto, fazer com que o vinho perdesse o frescor tão valorizado em vinhos brancos. Repetiria a compra!

Da Fleur du Cap também degustei, pela confraria brasileira de enobologs, o Fleur du Cap Bergkelder Selection Sauvignon Blanc 2008. Confira lá!

Fleur du Cap Bergkelder Selection Chardonnay 2009
Região: Stellenbosch - África do Sul

Produtor: Bergkelder - Distell
Importador: Companhia Brasileira de Distribuição (Pão de Açúcar)
Teor alcoólico: 13,5%
Casta(s): Chardonnay
Preço: R$ 32,00