Bebi este Syrah no final do ano passado, em algum dia de semana. Happy hour em casa mesmo, com a família. É um vinho ainda básico da conhecida Viña Santa Rita.
Elaboração:
Elaborado com uvas do Vale do Maipo, este Syrah passa por estágio de 4 meses em carvalho, segundo o site da importadora, a Grand Cru. Não consegui mais dados sobre o processo de elaboração deste vinho, pois o site da vinícola está fora do ar.
Degustação:
O vinho tem cor vermelho-violácea muito intensa, impenetrável pela luz. Ao girar forma lágrimas rápidas, finas e abundantes, cheias de cor também violácea.
O nariz é intenso, com aromas abundantes de frutas vermelhas (não distingui algo específico, me pareceu uma geléia de frutas vermelhas misturadas), acompanhadas pela típica especiaria da Syrah. Também são perceptíveis baunilha e um leve defumado.
Ao provar, se mostra seco, até encorpado (corpo médio/forte). Tem certa maciez, acidez adequada, álcool levemente desequilibrado, e taninos um tanto duros, precisando amaciar e mostrando adstringência e amargor. A persistência é de cerca de 8 segundos, com retro-olfato lembrando fruta vermelha, com o toque defumado descrito no nariz.
É agradável no nariz, mas o desequilíbrio na boca estraga um pouco. É vendido por R$ 39,00 no site da Grand Cru, e deve estar uns R$ 45,00 aqui em Salvador (comprei por R$ 30,00 em promoção). Vale o preço promocional, mas não o normal.
Santa Rita Gran Hacienda Shiraz 2008
Região: Vale do Maipo - Chile
Produtor: Viña Santa Rita
Importador: Grand Cru
Teor alcoólico: 14%
Casta(s): Syrah
Preço: R$ 39,00 - R$ 45,00
Região: Vale do Maipo - Chile
Produtor: Viña Santa Rita
Importador: Grand Cru
Teor alcoólico: 14%
Casta(s): Syrah
Preço: R$ 39,00 - R$ 45,00
Oi Alexandre!
ResponderExcluirPois é, tenho dificuldade em tomar vinhos que não sejam cabernet sauvignon, merlot ou pinot noir. Mas pelo visto, não será esse aí que irei experimentar ;) Abração!