quarta-feira, 28 de março de 2012

Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé 2010


Espumante simples de coração mas até gostosinho, feito pela Miolo. A depender do preço vale muito a pena, como foi o meu caso, que paguei RS 25. Infelizmente chegam a cobrar até uns R$ 40 por ele, preço abusivo.

Feito através do método champenoise com as uvas Chardonnay e Pinot Noir no Vale dos Vinhedos. Curiosamente, apesar das descrições técnicas metódicas no site da Miolo, este produto tem uma informação truncada: Na mesma ficha técnica é dito que ele passa 6 meses nas caves da vinícola e depois dizem que o tempo de envelhecimento na garrafa na verdade foi de um ano. Vai entender.

Degustação:
Tem uma coloração rosa intensa, até escura. Perlage médio na quantidade e no tamanho das bolhas.

No nariz é discreto, com aromas a morango e algo que me lembrou acerola.

Tem corpo leve, espuma média. Equilibrado na acidez e no álcool e, uma grande virtude pela falta de defeito: sem amargor! Persistência ligeira.

Acho que faltou intensidade aromática e espuma, mas é agradável. Para uma faixa até R$ 30 está de bom tamanho. Pelos mais de R$ 40 que andam cobrando por aí, fica aquém. 

Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé 2010
Região: Bento Gonçalves (Vale dos Vinhedos) - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 11,5%
Casta(s): Pinot Noir - Chardonnay
Preço: Em média R$ 35,00.

3 comentários:

  1. Fala Alexandre
    Acho que tivemos impressões parecidas... também achei o espumante um tanto "mediano", não empolgou muito.
    Interessante: lá em casa, sentimos uma ponta de amargor no final (especialmente minha esposa, que é mais sensível para isso).

    Abraço e saúde

    Tiago Bulla
    www.universodosvinhos.com

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  2. Olá!

    Na verdade ele passa um ano, conforme a ficha técnica.

    Desculpe pelo erro, ele será alterado.

    Att,
    Cristina Miolo.

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  3. Tiago:
    Essa coisa da percepção de amargor é assim mesmo. Mas agora que você falou, vou provar de novo para conferir. E também dar uma chance de melhorar minha impressão. Abração meu velho!

    Cristina:
    Bom saber que a observação foi ouvida por vocês! O importante é melhorar e seguir em frente.

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