Este é o tinto da Fazenda Ouro Verde classificado como Premium pela Miolo, um corte de Cabernet Sauvignon e Syrah (em proporções iguais, segundo a ficha técnica) que passa 8 meses por barricas de carvalho americano.
É violáceo com intensidade entre média e alta, e lágrimas rápidas, finas e abundantes, com muita cor.
No nariz tem média intensidade, e predomina a fruta vermelha. Também é possível distinguir aromas de baunilha, e algo lácteo.
Ao provar, mostra corpo médio, com taninos ainda bem presentes, algum amargor e adstringência. A acidez é moderada, e o álcool me pareceu equilibrado. Persistência média (8 segundos) com retro-olfato mostrando confirmando o nariz, e mostrando um aroma tostado.
Me pareceu um vinho razoável para o preço - já vi ele entre 18 - 25 reais aqui em Salvador - mas creio que preciso degustar de novo para formar uma opinião mais conclusiva. De qualquer forma, esta é a faixa de preço adequada para ele.
Terranova Reserve Cabernet Sauvignon/Shiraz 2007
Região: Vale do São Francisco - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 13%
Casta(s): Syrah - Cabernet Sauvignon
Preço: R$ 18,00 - R$ 25,00Região: Vale do São Francisco - Brasil
Produtor: Miolo Wine Group
Importador: -
Teor alcoólico: 13%
Casta(s): Syrah - Cabernet Sauvignon
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