Fritz Haag Trocken 2007

Para mim, este vinho foi a bola da vez no jantar de quarta-feira! Mas eu sou suspeito, pois mesmo com a minha pouca experiência com a uva, já adoro Riesling, e a coloco seguramente como uma das minhas uvas brancas preferidas (e na verdade, uma das preferidas no geral também).

Elaborado na região do Mosel, na Alemanha, este Riesling recebeu 90 pontos do Parker segundo o site da Grand Cru, que o importa. Não que eu ache a nota do Parker um fator determinante para a compra de um vinho, mas sem dúvidas ele entende muito do assunto, do contrário não estaria onde está hoje (nem ele nem a equipe que avalia vinhos pela Wine Advocate, que acabam assinados como se tivessem nota do Parker em pessoa).

Logo, pode não ser uma opinião definitiva sobre vinhos, mas também não vejo motivo para ser uma opinião ignorada... Acho que falar mal do Parker está tão na moda quanto os vinhos 90+ dele.

Mas, notas do Parker à parte, vamos ao vinho, que tem cor amarelo-palha clara, é límpido e brilhante com algumas lágrimas lentas e espessas.

No nariz é bem intenso, com presença marcante do aroma mineral de pedra de isqueiro característico da Riesling, acompanhado pelo frescor delicioso do aroma de maçã verde. Procurei algum floral mas não achei.

O frescor se confirmou na boca, com um vinho seco, de corpo médio, acidez muito viva, álcool no lugar, e uma leve sensação de agulha no início, semelhante a de alguns vinhos verdes. Muito fragrante, com retro-olfato ampliando a fruta e persistência média (7-8 segundos).

Gostaria muito de conseguir beber mais Rieslings alemães (e/ou Alsacianos), mas infelizmente, o preço acaba sendo meio proibitivo. Este exemplar delicioso é vendido a R$ 94,00 no site da Grand Cru, e a R$ 121,50 na Casa dos Vinhos em Salvador.

Para mim, só mesmo em uma data especial, ou em algum evento enogastronômico para beber um vinho destes.

PS: Vai levar um marcador "Mais de R$ 100", me baseando no fato de que deve custar mais de R$ 100,00 em qualquer loja que não seja a matriz da Grand Cru.

Fritz Haag Trocken 2007

Região: Mosel - Alemanha

Produtor: Fritz Haag
Importador: Grand Cru
Teor alcoólico: 11%
Casta(s): Riesling
Preço: R$ 94,00 (Grand Cru) - R$ 121,50 (Casa dos Vinhos)