Quem acompanha o Notas Etílicas ou conhece meu gosto para vinhos sabe que eu sou louco por Chardonnay! Este exemplar eu já conhecia de eventos como a Expovinis, mas nunca consegui degustar e escrever uma nota...até agora!
O exemplar da Pizzato tem cor amarelo-palha médio, com reflexos verdes, brilhante.
O exemplar da Pizzato tem cor amarelo-palha médio, com reflexos verdes, brilhante.
No nariz, média intensidade, com abacaxi, pêssego, um leve toque tostado que me fez pensar em estágio em carvalho, além de um amanteigado da maloláctica. O curioso é que o site diz que o vinho não estagia em barricas.
É surpreendentemente seco (pelo nariz, achei que fosse se mostrar com algum dulçor, maciez), com acidez muitíssimo viva. Álcool bem integrado, corpo leve a médio. Persistência média, com o tostado e amanteigado predominando em 7 segundos. Leve amargor no final de boca.
Gostoso, mui fresco. Aromas agradáveis. Bela acidez. Esperava só um pouco mais de estrutura e untuosidade, talvez pelo que ele mostrou no nariz. Ainda assim, é um dos bons exemplares de Chardonnay nacional. Se destaca pelo equilíbrio.
Gostoso, mui fresco. Aromas agradáveis. Bela acidez. Esperava só um pouco mais de estrutura e untuosidade, talvez pelo que ele mostrou no nariz. Ainda assim, é um dos bons exemplares de Chardonnay nacional. Se destaca pelo equilíbrio.
Pizzato Reserva Chardonnay 2010
Região: Vale dos Vinhedos - Brasil
Produtor: Vinícola PizzatoImportador: -
Teor alcoólico: 13%
Casta(s): Chardonnay
Preço: R$ 35,00
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