Vinho de uma linha um pouquinho melhor da William Cole, que creio ter sido extinta recentemente, uma vez que não há mais menção sobre ela no site do produtor. De certa forma, um tanto parecido com o William Cole Sauvignon Blanc Mirador, produto mais básico da vinícola, mas com mais elegância.
Degustação:
Amarelo-palha claro, com reflexos verdes, límpido e brilhante.
Média intensidade aromática, não tão exuberante, mas elegante. Herbáceo (grama cortada), junto com algo do clássico maracujá, algo de goiaba.
Algo de dulçor, que balanceia a ótima acidez. Corpo médio (estruturado para o que estou acostumado de SB). Álcool bem equilibrado. Persistência média, entre 7 e 8 segundos. Retro-olfato confirma.
Aromas agradáveis, muito equilibrado na boca. Fresco. Esperava persistência maior, mas não chega a constituir defeito.
William Cole Alto Vuelo Sauvignon Blanc 2009
Região: Vale de Casablanca - Chile
Produtor: William ColeImportador: Ana Import
Teor alcoólico: 13%
Casta(s): Sauvignon Blanc
Preço: R$ 55,00
Alexandre,
ResponderExcluirTaí um vinho que vale o preço!
Gostei.
Jeriel
Oi Jeriel!
ResponderExcluirEntão, gosto muito dos vinhos da William Cole, de uma forma geral, mas especialmente os Pinot Noir e Sauvignon Blanc deles!
Agora minha meta é degustar a linha top, os "Bill".