sábado, 25 de junho de 2011

Tuniche Reserva Chardonnay 2006


Exemplar de Chardonnay do Vale de Cachapoal, fermentado em barricas. Não tenho dados precisos sobre elaboração. Degustado esta semana, surpreendeu pela vivacidade frente aos 5 anos de vida, coisa rara para um vinho branco mais simples.

Degustação:
Amarelo-palha intenso, límpido e brilhante. Animador, nenhum sinal "dourado" aqui.

Média intensidade, com abacaxi em calda, pão tostado, amanteigado. O que se espera de um Chardonnay barricado.

Boa acidez, surpreendendo novamente, com álcool um pouco forte, corpo médio. Persistência longa, passando dos 10 segundos, com a nota tostada permanecendo até o fim. Infelizmente, apresenta um amargor chato.

O amargor meio que mata a experiência que seria interessante. Acho que pesaram a mão na madeira também. Fora isso, é surpreendente encontrar um vinho branco de 5 anos tão vivo, sem apresentar sinais de "cansaço".

Tuniche Reserva Chardonnay 2006
Região: Vale de Cachapoal - Chile
Produtor:
Tuniche Winery
Importador: 
Ana Import
Teor alcoólico:
13,2%
Casta(s):
Chardonnay
Preço:
aprox. R$ 40,00

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