segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Two Oceans Shiraz Rosé 2010


Rosé sul-africano bem baratinho, destes para beber no dia-a-dia enquanto ainda durar o verão. Está à venda nos supermercados da rede Pão de Açúcar (Extra em Salvador).

Elaboração:
Feito 100% com uvas Syrah, este rosé vem de vinhedos localizados nas regiões de Stellenbosch e Malmesbury, em altitudes que variam entre 110 e 160 metros acima do nível do mar, com rendimento entre 5 e 8 mil quilos por hectare.

O mosto foi fermentado em tanques de inox, à temperatura de 15 graus celsius. 

Degustação:
Tem cor rosada de média intensidade, formando algumas lágrimas finas e sem cor.

Boa intensidade olfativa, com fruta vermelha e algo lembrando cítrico (achei estranho pra um rosé, além de leve herbáceo.

Corpo levíssimo, ótima acidez, álcool no lugar. Leve dulçor. Sem amargor. Persistência ligeira, em 5 segundos, com retro-olfato confirmando. 

Sem defeitos, com algumas qualidades, embora despretensioso. Mostra boa relação custo x benefício. 

Two Oceans Shiraz Rosé 2010
Região:  Malmesbury e Stellenbosch - África do Sul
Produtor:
Distell - Two Oceans
Importador:
Companhia Brasileira de Distribuição (Pão de Açúcar)
Teor alcoólico:
11,6%
Casta(s):
Syrah
Preço:
R$ 19,00

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